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雪莲果热泵干燥特性及品质研究
来源:食品科学网 阅读量: 100 发表时间: 2014-03-13
作者: 石启龙,郑亚琴,赵 亚
关键词: 热泵干燥;雪莲果;干燥特性;质量
摘要:

研究雪莲果样品厚度、装料量、干燥温度、风速和旁通比对雪莲果热泵干燥特性及质量变化的影响。结 果表明:雪莲果干燥速率随着样品厚度和装...

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