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—— 中国食品杂志社
利用乙醇溶液提取苦荞麸皮中总黄酮，将得到的苦荞黄酮粗提物用DA-201大孔树脂进行初步纯化。以 得到的黄酮初步纯化产物为原料，应用高速逆流色谱对其中的芦丁和槲皮素进行分离、纯化。所用两相溶剂体系 为乙酸乙酯-正丁醇（4∶1∶5，v/v），上相为固定相，下相为流动相，流速2 mL/min，转速850 r/min，检测波长 254 nm。所得产物经高效液相色谱检测，结果表明得到芦丁纯度为99%，槲皮素纯度为94%。表明该法分离制备苦 荞麸皮中芦丁、槲皮素简便，所得产物纯度高。
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