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响应面法优化海蓬子皂苷提取工艺条件与生物活性研究
来源:食品科学网 阅读量: 105 发表时间: 2014-02-23
作者: 梁 彬,李 娟,余 杰*,陈美珍
关键词: 海蓬子;皂苷;响应面分析法;α-糖苷酶;胰脂肪酶
摘要:

响应面分析法优化海蓬子皂苷提取工艺,初步鉴定海蓬子皂苷的结构,并探讨其对α-葡萄糖苷酶与胰脂肪 酶的体外抑制活性。海蓬子皂苷最...

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