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阴香花中原花青素的提取工艺
来源:食品科学网 阅读量: 112 发表时间: 2014-02-23
作者: 张 镜,叶春飞
关键词: 阴香花;原花青素;提取工艺
摘要:

优化阴香花中原花青素的提取工艺。以经冷冻干燥、粉碎与80 目过筛的阴香花粉末为供试物料,丙酮- 乙醇混合提取,提取液以铁盐催化显色,...

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