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企鹅珍珠贝肉的一般化学组成及镉的分布
来源:食品科学网 阅读量: 91 发表时间: 2014-02-23
作者: 廖 艳1,蒋志红2,吴晓萍2,吴育廉1
关键词: 企鹅珍珠贝;一般化学组成;镉分布
摘要:

测定企鹅珍珠贝肉(全脏器)的一般化学组成成分,并对重金属镉在企鹅珍珠贝基本化学组分及各组织器 官中的分布进行初步研究。结果表明:企...

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