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INA处理对冬枣采后生理及贮藏品质的影响
来源:食品科学网 阅读量: 95 发表时间: 2014-02-23
作者: 王 琼,魏一娜,郭慧慧,韩 涛,李红卫*
关键词: 冬枣;2,6-二氯异烟酸;品质;贮藏
摘要:

研究不同质量浓度的2,6-二氯异烟酸处理对采后冬枣果实贮藏期间腐烂率及品质变化的影响。结果表明: 2,6-二氯异烟酸处理有效降低了冬枣果实...

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