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1-MCP处理对蓝莓常温货架品质变化的影响
来源:食品科学网 阅读量: 103 发表时间: 2014-02-23
作者: 纪淑娟,周 倩,马 超,程顺昌
关键词: 1-甲基环丙烯;蓝莓;常温;贮藏;品质
摘要:

研究不同剂量1-甲基环丙烯(1-methylcyclopropene,1-MCP)处理对采后蓝莓果实常温货架期品质变化的 影响。结果表明:蓝莓果实在采后常温...

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