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—— 中国食品杂志社
以聚偏氟乙烯(PVDF)微孔滤膜为支撑膜，苏丹红Ⅰ为模板分子，二甲基甲酰胺(DMF)和聚乙二醇20000(PEG2000)为致孔剂，采用紫外光引发原位聚合制备分子印迹复合膜(MICM)。通过扫描电镜(SEM)和傅里叶变换衰减全反射红外光谱(FITR-ATR)技术分析复合膜的表面形态和结构，并探讨膜结合、选择渗透和稳定性机理。结果表明苏丹红Ⅰ与MAA之间相互作用的两个氢键构成了特异性孔穴的结合位点，对苏丹红Ⅰ具有较强的结合能力；MICM表面呈多孔状，对模板分子及其结构类似物具有良好的选择性和渗透性能；MICM可在温度为30～80℃、pH值为1.5～10的条件下可稳定使用。
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