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百合多糖纯化及分子质量测定
来源：食品科学网 阅读量: 119 发表时间: 2017-06-07
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作者: 陈志刚，朱 泉，王 芬
关键词: 百合多糖；纯化；柱层析；高效凝胶过滤色谱；分子质量
摘要:

以宜兴百合为原料，采用超声辅助热水法提取百合多糖。百合粗多糖经Sevag脱蛋白，透析后用DEAESepharoseFast Flow及Sephadex G-100色谱柱纯化，得到百合多糖组分LLPS-1、LLPS-2和LLPS-3。经考马斯亮蓝、紫外光谱及高效凝胶过滤色谱(HPGFC)检测，3种百合多糖不含蛋白及核酸，具有较高纯度。经HPGFC测定，3种百合多糖的重均分子质量分别是350.5、403.3kD和146.2kD。

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