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—— 中国食品杂志社
构建一种基于石墨烯-壳聚糖修饰电极的检测三聚氰胺的电化学免疫传感器。利用三聚氰胺抗体和三聚氰胺之间特定反应的竞争模式，以K3Fe(CN)6为探针，通过循环伏安法和差分脉冲伏安法监测免疫反应，对溶液中的三聚氰胺进行检测。检测线性范围宽(5～1500ng/mL)，检出限可低至0.2ng/mL。同时，对牛奶实际样品进行测定，回收率为104.0%～106.2%。
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