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液相基因芯片法同时检测3种食源性病原菌
来源:食品科学网 阅读量: 94 发表时间: 2017-06-07
作者: 郭启新,张 蕾,张柏棋,赵浩军,韩 勤,毛永杨,彭飞进,李苏龙
关键词: 液相基因芯片;金黄色葡萄球菌;单核增生李斯特氏菌;志贺氏菌
摘要:

目的:建立一种能同时检测3种食源性病原菌的液相基因芯片方法。方法:针对金黄色葡萄球菌23SrDNA、志贺氏菌iapH、单核增生李斯特氏菌iap基因分别设计引物和探针,通过多重聚合酶链式反应扩增获得大小为246、112bp和174bp的目的片段;将探针偶联到编码微球上,制成基因芯片,与目的片段进行杂交,建立3种食源性病原菌的液相基因芯片方法;并评价该方法的特异性、灵敏度。结果:建立的液相基因芯片检测方法特异性好、灵敏度高。对金黄色葡萄球菌、单核增生李斯特氏菌、志贺氏菌的检测灵敏度分别为38、44、21CFU/mL。结论:成功建立了3种致病菌的液相基因芯片检测方法。

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