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—— 中国食品杂志社
目的：研究玉米肽(CPs)体内外的抗肿瘤作用。方法：选用人肝癌HepG2细胞进行体外实验，经CPs处理HepG2细胞后，借助透射电镜观察细胞形态学变化；在激光共聚焦显微镜下观察细胞内Ca2+浓度的变化；选用BABL/c小鼠进行体内实验，接种小鼠肝癌系H22细胞，考察CPs对H22荷瘤小鼠瘤质量、免疫器官指数、血清SOD活性及肝脏MDA含量的影响。结果：透射电镜观察显示，CPs作用48h后，HepG2细胞形态变化明显；同时细胞内的Ca2+浓度增加；CPs中、高剂量组能抑制H22荷瘤小鼠体内的肿瘤生长(P＜0.05；P＜0.01)，CPs各剂量组均能增加小鼠胸腺指数，并提高小鼠脾脏指数、血清中SOD活性(P＜0.01)，降低其肝脏内MDA含量(P＜0.01)。结论：CPs在体外具有诱导细胞凋亡作用，体内有抑制肿瘤增殖的作用。
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