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—— 中国食品杂志社
根据JJF 1059-1999《测量不确定度评定与表示》的原理与方法，建立了超高效液相色谱法测定婴幼儿配方乳粉中VD3含量的测量不确定度评定的数学模型。对数学模型中各不确定度分量的来源进行分析、量化和合成。当取样量为10.0g，其测定的VD3含量为(7.45 ± 0.2091)μg/100g。最终结果的不确定度主要由标准溶液、标准曲线的建立及测量随机性因素的不确定度引起。整体评定方法清晰合理，简便准确，适合超高效液相色谱法、高效液相色谱法的不确定度评定。
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