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果汁饮料中邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯的测定及其来源分析
来源：食品科学网 阅读量: 109 发表时间: 2017-06-07
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作者: 杨春英，刘学铭，徐玉娟
关键词: 邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯；果汁饮料；气相色谱-质谱联用；来源追溯
摘要:

建立果汁饮料及其包装材料中邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)的气相色谱-质谱联用测定方法(GC-MS)，在1～50mg/L的质量浓度范围内具有良好的线性关系(r=0.9978)，检测限为0.4mg/L，回收率在87.84%～105.23%，相对标准偏差小于7%。该方法操作简单，重现性好。同时对果汁饮料中的DEHP进行溯源分析，可为食品安全性评价提供参考价值。

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