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—— 中国食品杂志社
目的：确定黄粉虫黄酮提取的最佳工艺。方法：以黄粉虫为原料，采用超声波水提取黄粉虫黄酮。在单因素试验基础上，应用Box-Behnken中心组合试验设计和响应面（RSM）分析法，探讨了液料比、超声时间、浸提温度、超声功率对黄酮提取量的影响。结果：超声波水提取黄粉虫黄酮的最佳工艺条件为液料比18.34：1（mL/g）、超声时间30.06min、浸提温度58.43℃、超声功率380.62W，实际测量值为11.47mg/g，理论预测值为11.58mg/g。结论：实际优化的工艺条件与理论预测拟合程度高。
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