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色谱法检测动物源食品中喹诺酮类药物残留研究进展
来源:食品科学网 阅读量: 126 发表时间: 2017-06-07
作者: 李佩佩
关键词: 高效液相色谱
摘要:

喹诺酮类药物是一类广谱高效抗菌药物,广泛应用于畜禽和水产养殖。喹诺酮类药物在动物性产品中的残留会对人体健康造成危害。目前动物组织中喹诺酮类药物残留检测方法有很多,其中高效液相色谱法是最主要的方法。HPLC法检测喹诺酮类药物一般步骤为样品提取、净化、浓缩,进高效液相定量检测。本文分别从以上几方面对国内HPLC法检测动物组织中喹诺酮类药物残留研究做一简单综述。

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