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—— 中国食品杂志社
用75%乙醇为溶媒，超声提取芦笋下脚料，获得提取物，对提取物中总皂苷、总多糖、总游离氨基酸含量进行分析；用体外细胞培养法观察该提取物对正常及ConA诱导的小鼠脾淋巴细胞增殖的影响；以整体口服给药实验观察该提取物对正常小鼠免疫功能的影响，剂量分别为25、100、400mg/(kg·d)，连续给药7d。结果表明：该提取物总皂苷含量高达18.20%、总多糖及总游离氨基酸含量分别为14.86%和12.63%；体外培养对脾淋巴细胞增殖无影响，但对ConA诱导的脾淋巴细胞增殖呈低剂量促进高剂量抑制的作用；口服给药能增强小鼠碳廓清能力和ConA诱导的小鼠脾淋巴细胞转化增殖作用。芦笋下脚料乙醇提取物具有较明确的增强免疫功能的作用。
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