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—— 中国食品杂志社
采用中性氧化铝小柱净化样品，建立固相萃取-超高效液相色谱荧光法测定植物油中苯并(a)芘的方法。样品以正己烷为提取剂，净化、蒸发浓缩后正己烷溶解，荧光检测器检测。流动相为乙腈-水(75:25，V/V)，流速0.5mL/min，外标法定量。苯并(a)芘在0.10～50.0μg/L质量浓度范围内线性关系良好，相关系数R2为0.9998；在空白样品中添加3个水平的标准品，回收率在91.7%～97.5%之间，相对标准偏差均小于2%(n＝3)；最低检出限为0.01μg/kg，定量限为0.03μg/kg。方法操作简便、分析时间短、稳定性好、选择性好、灵敏度高，为植物油中苯并(a)芘的测定提供参考。
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