领学术科研之先，创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
依据《中国期刊全文数据库》、《CNKI中国引文数据库》、《中国科技期刊引证报告》和“中国科学文献服务系统”，运用文献计量学的方法，选取2001-2010年《食品科学》杂志的11491篇学术论文，从载文量、栏目特色、基金论文、引文、总被引频次和影响因子排名六个方面进行统计分析，探索《食品科学》10年来的一些发展规律。分析表明，该期刊的载文量逐年递增，载文信息明显增大，栏目设置合理，栏目比较固定，基金论文数量、篇均引文稳步提高，影响因子和总被引频次在所有学科期刊中的排名不断上升，总被引频次在轻工和纺织科学类期刊中始终位居榜首。这表明该期刊所载文献质量较高，它不仅是我国食品科学研究领域最重要的信息源之一，也是我国食品科学领域的主要核心期刊和权威期刊。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
电话: 010-87293157
地址: 北京市丰台区洋桥70号
版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2
