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—— 中国食品杂志社
采用超声波和索氏提取法提取驻马店和玉林地区八角茴香脂肪酸，经甲酯化处理后，用气相色谱-质谱联用技术进行分析和鉴定。结果表明：驻马店和玉林地区八角茴香脂肪酸经超声波法提取分别为26.65%、34.30%；经索氏提取法提取率分别为15.45%、20.55%；脂肪酸主要成分差异较小，有十六烷酸、十七烷酸、十八烷酸、亚油酸、油酸。
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