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—— 中国食品杂志社
利用RT-PCR技术，从苦荞(Fagopyrum tatarium)中克隆得到类异黄酮还原酶基因(IRL)的开放阅读框序列(ORF)，命名为FtIRL。序列分析表明：FtIRL含一个长942bp的ORF，编码313个氨基酸，其氨基酸序列与金荞异黄酮还原酶FcIFR (GenBank登录号ABV02071)同源性最高，达到97%；与其他植物IRL同源性为44%～73%。生物信息学分析表明：FtIRL推导的蛋白质含有典型的底物结合口袋和保守的NADPH结合位点，符合短链脱氢酶家族的结构特征。构建基于氨基酸的系统发育树表明，苦荞FcIFR虽然在氨基酸序列上与其他植物的异黄酮还原酶(IFR)有较高的同源性，但其生物学功能可能更接近落叶松脂醇还原酶(PLR)。
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