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—— 中国食品杂志社
目的：观察β-酪啡肽-7(β-casomorphin-7，β-CM-7)对糖尿病大鼠的降血糖作用并初步阐明其作用机制。方法：2月龄SD雄性大鼠40只，用链脲佐菌素(STZ)致大鼠糖尿病，造模成功后将大鼠分为4个组：空白对照组、糖尿病对照组、胰岛素治疗组(优泌林 3.7×10-8mol/(只·d))、实验组(β-CM-7 7.5×10-8 mol/(只·d))。实验周期30d。测定血清中血糖含量、脂质过氧化物丙二醛(MDA)水平、超氧化物歧化酶(SOD)的活性、胰岛素和胰高血糖素的含量以及腿肌糖原、肝脏糖原的含量。结果：β-CM-7组与胰岛素治疗组大鼠血糖明显下降；同时血清中MDA水平降低，SOD活性升高，与糖尿病对照组相比，具有显著性差异(P＜0.05)；β-CM-7组胰岛素含量较糖尿病组有所增加，肌糖原含量较空白组显著升高(P＜0.05)。结论：β-CM-7具有减轻链脲佐菌素性糖尿病大鼠氧自由基损伤、促进胰岛素分泌、加速肌糖原的合成、降低血糖的作用。
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