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—— 中国食品杂志社
采用海藻酸钠和氯化钙对灵芝细胞进行固定，研究包埋法固定灵芝细胞的工艺条件，探讨固定化工艺对灵芝胞外三萜类产量的影响。结果表明：固定灵芝细胞的最佳工艺条件为：4.5%海藻酸钠、2.2% CaCl2、培养基pH值自然，接种40个固定化小球，28℃、110r/min培养12d，胞外三萜类产量为(49.53±1.37)×10-2mg/mL。固定化灵芝细胞较未固定细胞，具有更好的耐酸、耐碱性，长时间培养仍具有较高的产三萜类能力，回收利用次数可达5次。
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