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—— 中国食品杂志社
分析微波消解-火焰原子吸收法测定鲜果中钙含量的过程，建立相应数学模型。对数学模型中各个参数进行不确定度来源分析，分别对A类不确定度(用对观测列进行统计分析的方法来评定的不确定度)或B类不确定度(用不同于对观测列进行统计分析的方法来评定的不确定度)进行评定。按照JJF 1059-1999《测量不确定度评定与表示》对各不确定度分量合成和扩展，当取置信概率为95%，包含因子k＝2，则其扩展不确定度为1.18mg/kg。通过对不确定度的分析，指出标准溶液配制和标准曲线拟合是不确定度的主要来源，而称量和消解液的定容过程对最终不确定度结果影响不大，并提出了质量控制改进方法。
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