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—— 中国食品杂志社
采用不同极性有机溶剂对广林9号桉叶提取物进行系统萃取分离，用福林-酚法测定各组分的总酚含量，以1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)、2,2＇-联氮-双-(3-乙基苯并噻唑啉-6-磺酸)(ABTS)、还原能力3种体外抗氧化活性方法测定了桉叶各组分的抗氧化活性。结果表明，不同萃取组分中，乙酸乙酯组分总酚含量最高，达到502.67mg/g；其对DPPH自由基和ABTS＋·的清除能力和还原能力也最强，优于阳性对照物茶多酚，其清除两种自由基的IC50分别为0.097mg/mL 和0.034mg/mL；通过总酚含量与抗氧化活性比较发现，其抗氧化活性与总酚含量成正相关，由此判断桉叶提取物的抗氧化活性成分主要为多酚类物质；桉叶粗提物中多酚含量达到30%以上，与茶叶粗提物中多酚含量相当，具有开发意义。
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