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—— 中国食品杂志社
利用超高效液相色谱法测定用于保健食品原料的人参提取物中8种人参皂苷的含量，并对测定的13个厂家的44批人参提取物中人参皂苷的含量进行评价。方法采用Waters ACQUITY UPLC® BEH C18(50mm×2.1mm，1.7μm)色谱柱，柱温30℃，乙腈-水为流动相梯度洗脱，流速0.5mL/min，203nm波长处检测。结果表明：8种人参皂苷在15min内基线分离，线性良好(r=0.9990～0.9997)。最低检出量为0.47～1.96ng。回收率在95.0%～110.0%。该方法快速简便、稳定可靠，可作为人参提取物中8种人参皂苷含量的快速测定方法。
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