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—— 中国食品杂志社
以连云港花果山野生马兰头地上部分为原料，研究马兰头黄酮的提取工艺。在单因素试验基础上，根据Box-Behnken试验设计原理，选取提取温度、提取时间、液料比和乙醇体积分数四因素三水平进行中心组合试验，建立黄酮提取率的二次回归方程，确定提取工艺的优化组合条件。结果表明：提取工艺条件为提取温度71℃、提取时间105min、液料比26.5:1(mL/g)、乙醇体积分数63%，黄酮提取率达到最大值。该条件下黄酮提取率预测值为1.65%，验证值为1.62%。
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