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—— 中国食品杂志社
探讨对羟基苯甲酸丙酯(PP)对果蝇超氧化物歧化酶(SOD)基因表达的影响，用含不同质量浓度(0.00、0.20、0.50、1.00、2.00g/L)的PP培养基饲喂果蝇10d后，提取不同PP组果蝇总RNA，采用逆转录PCR方法在mRNA表达水平上研究SOD基因。结果表明：PP抑制了果蝇体内抗氧化酶Cu, Zn-SOD、Mn-SOD基因的表达，与对照组相比具有显著性差异(P＜0.05)；随着PP质量浓度的升高，雌果蝇体内Cu, Zn-SOD基因与雄果蝇体内Mn-SOD基因的表达量随之降低，而Mn-SOD基因在雌果蝇体内总体表达量提高。故PP的毒性作用可能与抑制抗氧化酶基因的表达有关，而这种作用因果蝇性别而异。
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