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—— 中国食品杂志社
目的：对蓼科荞麦属植物金荞麦的化学成分进行分离鉴定。方法：采用硅胶色谱、凝胶色谱和重结晶等技术进行分离纯化，根据理化性质和波谱数据鉴定化合物结构。结果：分离纯化了13个化合物，通过波谱鉴定分别为：赤杨酮(化合物1)、异鼠李素(化合物2)、槲皮素(化合物3)、槲皮素-3-O-鼠李糖苷(化合物4)、圣草酚(化合物5)、儿茶素(化合物6)、3,5-二甲氧基苯甲酸-4-O-葡萄糖苷(化合物7)、丁香酸(化合物8)、对羟基苯甲醛(化合物9)、琥珀酸(化合物10)、N-反式香豆酰酪胺(化合物11)、β-谷甾醇(化合物12) 和胡萝卜苷(化合物13)。结论：圣草酚、3,5-二甲氧基苯甲酸-4-O-葡萄糖苷和N-反式香豆酰酪胺是在金荞麦属内首次发现，丁香酸是种内首次发现。
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