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Cu2+、Co2+和Mg2+对杜鹃素与DNA相互作用的影响
来源:食品科学网 阅读量: 114 发表时间: 2017-06-07
作者: 付 鹏,张国文*,王 琳,胡明明
关键词: 杜鹃素|小牛胸腺DNA|金属离子|荧光光谱|嵌插作用
摘要:

在pH7.4的缓冲溶液中,采用紫外-可见、荧光光谱法和DNA熔点实验并结合荧光探针亚甲基蓝(MB),研究杜鹃素与小牛胸腺DNA的结合模式以及Cu2+、Co2+和Mg2+分别对结合模式的影响。结果表明:杜鹃素主要以嵌插模式与DNA结合。3种金属离子均能不同程度影响杜鹃素的吸收光谱和增强DNA-MB复合物的荧光强度。随着体系中Cu2+浓度的增加,DNA-杜鹃素复合物的结合常数呈现出先减小后增加的趋势,增加Mg2+的用量则使复合物的结合常数影响先增强然后缓慢减弱,而Co2+浓度的增大对复合物的结合常数影响较小。由此得出,Cu2+、Co2+和Mg2+对该DNA-杜鹃素结合的影响分别取决于金属离子与杜鹃素的结合能力以及与DNA的碱基和磷酸基团间的结合程度。

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