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—— 中国食品杂志社
建立一种检测牛奶和奶粉中9种青霉素类药物残留量的高效液相色谱-串联质谱方法。样品经乙腈-水提取，经HLB固相萃取柱净化，用高效液相色谱串联质谱检测，外标法定量。本方法的检出限，牛奶中氨苄西林、奈夫西林为1μg/kg，阿莫西林、哌拉西林、青霉素G、青霉素V、氯唑西林为2μg/kg，苯唑西林、双氯西林为4μg/kg；奶粉中氨苄西林、奈夫西林为8μg/kg，阿莫西林、哌拉西林、青霉素G、青霉素V、氯唑西林为16μg/kg，苯唑西林、双氯西林为32μg/kg。9种青霉素在1.0～50ng/mL范围呈良好线性，线性相关系数大于0.9888。牛奶的平均回收率为77.58%～97.77%，测定结果的相对标准偏差为4.24%～16.59%(n＝10)；奶粉的平均回收率在85.95%～96.78%之间，相对标准偏差为2.71%～13.41%(n＝10)。该方法具有简便、快速、准确度高、检出限低的优点，适用于牛奶和奶粉中青霉素类抗生素的测定。
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