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玉米醇溶蛋白/纳米二氧化钛复合膜的制备及性质
来源:食品科学网 阅读量: 118 发表时间: 2017-06-07
作者: 陈 野,李 鹏,罗 垠
关键词: 溶胶-凝胶法|玉米醇溶蛋白|纳米TiO2|复合膜
摘要:

用溶胶-凝胶法水解四异丙氧基钛(TTIP)制备纳米级二氧化钛(TiO2)粒子,利用该纳米TiO2粒子,用涂膜法制备玉米醇溶蛋白/纳米TiO2复合膜,分析膜中TiO2含量对复合膜性质的影响。复合膜中TiO2含量为14%时,复合膜的拉伸强度最大为35.2MPa,断裂伸长率为3.0%,水蒸气透湿率为169.9g/(m2·24h);复合膜的光催化实验表明其具有较强的抗菌作用;扫描电子显微镜和原子间力显微镜观察复合膜结构,可以看出TiO2粒子均匀地分布于复合膜中。

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