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—— 中国食品杂志社
建立敌百虫在水产品中残留量的超高效液相色谱-电喷雾质谱(UPLC-MS/MS)测定方法。用乙酸乙酯提取样品中的敌百虫，提取液经酸性氧化铝柱净化，经超高效液相色谱分离，用串联质谱测定，正离子多反应监测(MRM)模式检测，外标法定量。在0.02～0.8ng/mL范围内，敌百虫标准工作溶液的色谱峰面积与质量浓度成良好的线性关系，相关系数r=0.9992；水产品中敌百虫的添加回收率在89.0%～93.8%，相对标准偏差为2.1%～5.4%，检出限为1.0μg/kg。方法简便、快速、准确，保留时间为1.5min。
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