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—— 中国食品杂志社
研究高效液相色谱法测定番石榴叶中鞣花酸的方法。以甲醇(含0.01% HCl)作为提取液，70℃加热回流；色谱条件为：Intersil ODS-SP色谱柱(250mm×4.5mm，5μm)，柱温35℃，进样体积10μL，紫外检测波长254nm；流动相为3%冰乙酸(A)-纯甲醇(B)；梯度洗脱程序：0～4min B由20%至45%，保持6min，10～15min由45%至70%，15～20min由70%至100%，保持1min。结果表明：本方法的相对标准偏差为0.6%，鞣花酸在0.5～200mg/L范围内与峰面积呈良好的线性关系，相关系数为0.9998，加标回收率为95.86%～98.31%。本方法用于测定鞣花酸是切实可行的；番石榴叶片中鞣花酸含量高低与叶片的成熟度有关，其中幼嫩叶含量为0.814mg/g、成熟叶含量为0.023mg/g，而老叶中未检出。
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