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—— 中国食品杂志社
以一株兽疫链球菌(Streptococcus zooepidemicus) NN-7为出发菌株，利用30keV，剂量为8×1014N+/cm2氮离子进行诱变，筛选获得溶血素和透明质酸酶双缺陷型突变菌株，经摇瓶发酵培养筛选获得一株透明质酸高产菌株SH-9，透明质酸产量达3.23g/L，相对分子质量达2.12×106，相对于原始菌株，透明质酸产量及相对分子质量分别提高了104.4%及35.9%。6代传代实验表明诱变后得到的高产透明质酸菌株具有较好的传代稳定性。低能离子注入法可作为有效的诱变手段用于透明质酸高产菌株的选育。
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