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—— 中国食品杂志社
建立辣椒酱中14种邻苯二甲酸酯类环境激素的高效液相色谱-二极管阵列检测器(HPLC-DAD)检测方法。样品通过石油醚超声提取，GPC净化，氮吹浓缩后，以乙腈-水为流动相，经Warters-C18(250mm×4.6mm，5μm)液相色谱柱分离，进行HPLC-DAD分析。方法线性相关系数r＞0.998，检出限为0.25～2.0mg/kg，在10mg/kg添加水平时样品加标回收率为85.7%～100.8%，RSD为0.37%～4.57%。该方法灵敏、快速、高通量，可用于14种邻苯二甲酸酯雌激素的测定。
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