领学术科研之先，创食品科技之新
—— 中国食品杂志社
农药最大残留限量标准是判别食品安全的基础依据，研究农药残留标准本身是否存在安全漏洞，对化解食品安全风险具有十分重要的现实意义。本文利用农药最大残留限量(MRLs)、日允许摄入量(ADI)与被测食品每日最大理论摄入量(TDI)三者之间的数量关系，以GB 2763 - 2005《食品中农药最大残留限量》为例，计算126 种农药439 个残留限量指标的TDI 值，并与消费者每日实际摄入量(RDI)进行比较，发现35 个残留指标的食品有不同比例消费者的RDI 超过TDI，占GB 2763 - 2005 中478 个指标的7.3%，表明我国现行农药残留国家标准存在较大的安全漏洞，建议政府尽快修订该标准，以消除食品安全管理隐患。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
电话: 010-87293157
地址: 北京市丰台区洋桥70号
版权所有 @ 2023 中国食品杂志社 京公网安备11010602060050号 京ICP备14033398号-2
