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—— 中国食品杂志社
采用摇瓶发酵获得花盖红菇菌丝体，用石油醚、乙酸乙酯、乙醇和水提取菌丝体活性物质，得到不同的提取物。采用清除DPPH 自由基实验和抑制小鼠肝细胞脂质过氧化活性实验检测各提取物的抗氧化活性。结果显示：乙酸乙酯提取物和乙醇提取物均具有较高的抗氧化活性，其中以乙醇提取物活性最高。MTT 法检测各提取物对H446 肺癌细胞增殖的抑制作用，结果表明：石油醚提取物、乙酸乙酯提取物及乙醇提取物均有较高的抗肿瘤活性。采用色谱技术对乙醇提取物进行分离纯化，得到3 个单一组分，分别命名为组分Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ；经结构鉴定组分Ⅰ为1- 氮杂[4,2,0]双环-4- 烯-8- 酮。
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