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—— 中国食品杂志社
采用同时蒸馏萃取法结合气质联用对竹荪的挥发性成分进行分析。考察不同溶剂和不同萃取时间对分析结果的影响。结果表明：乙醚为溶剂时，较佳萃取时间为3h，此时鉴定成分最多99 种成分；二氯甲烷为溶剂，较佳的萃取时间为2h，此时鉴定出76 种成分；两种溶剂共计从竹荪中提取鉴定出138 种挥发性成分，其中醛类23个、酮类19 个、醇类16 个、酚类4 个、酯类11 个、酸类11 个、烃类34 个、其他类20 个，其中含量较大的成分有十四碳内酯、6- 甲氧基-8- 酰氨基喹啉、5- 异长叶烯酮、6,10- 二甲基-5,9- 十一碳二烯-2- 酮、τ_- 芹子烯、α- 杜松醇、十六碳酸等。
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