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—— 中国食品杂志社
采用单因素和正交试验，考察提取溶剂、提取时间、提取温度、料液比等因素对石榴花多酚提取的影响。结果显示：石榴花中多酚的最佳提取条件为以体积分数60% 乙醇作溶剂、料液比1:20(g/mL)、温度50℃、提取时间1h；在该优化条件下提取，多酚粗提物的得率为44.20%、纯度46.19%，即石榴花多酚得率达到20.42%。该方法操作简便、成本低、提取效果好，适合于工业化大生产。
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