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多种甘蔗糖蜜的酒精生产模拟实验中污垢的沉积特性
来源:食品科学网 阅读量: 121 发表时间: 2017-06-07
作者: 毛瑞丰,郭立冬,王双飞,* ,梁忠云,覃燕燕
关键词: 甘蔗糖蜜|酒精|污垢|表观污垢|表观热解污垢|表观热稳污垢
摘要:

介绍甘蔗糖蜜酒精生产模拟实验对污垢因子沉积过程的研究。运用化学分析法、质量分析法,剖析模拟流程关键点物料及污垢的化学成分和沉积规律,分析污垢因子随流程而变化的理化特性。提出表观污垢、表观热解污垢和表观热稳污垢3 个参数,用以说明甘蔗糖蜜酒精生产全流程中污垢发生的一般过程。

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