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—— 中国食品杂志社
以仿栗籽为萃取原料，采用响应面法(RSM)优化仿栗籽油的超临界CO2 萃取工艺条件，在单因素试验基础上，设定CO2 流量为25kg/h、原料粉碎度为40 目，然后选取萃取压力、萃取温度、分离温度和萃取时间为影响因子，以仿栗籽油得率为响应值，应用Box-behnken 中心组合试验设计建立数学模型，进行响应面分析。结果表明，超临界CO2 萃取仿栗籽油的优化工艺条件：萃取压力31MPa、萃取温度47℃、分离温度34℃、萃取时间72min，在此优化条件下，仿栗籽油得率为48.57%。对仿栗籽油的脂肪酸组成进行GC-MS 分析，结果表明，仿栗籽油中富含不饱和脂肪酸，其中油酸和亚油酸含量分别为35.17% 和19.76%。
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