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—— 中国食品杂志社
目的：研究芹菜素(apigenin，AP)对3T3-L1 前脂肪细胞增殖及分化的影响。方法：采用3T3-L1 前脂肪细胞，利用MTT 比色分析法检测不同质量浓度芹菜素对3T3-L1 前脂肪细胞增殖的影响；采用传统的鸡尾酒诱导剂诱导分化3T3-L1 前脂肪细胞，利用油红O 染色检测，通过比色分析法检测不同质量浓度芹菜素对3T3-L1 前脂肪细胞分化的影响。结果：30、50μg/mL 芹菜素相对于空白组和阳性对照组能够显著抑制3T3-L1 前脂肪细胞增殖和分化，提示其可能具有预防肥胖的作用。
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