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—— 中国食品杂志社
对超临界CO2 萃取甘肃产党参中脂溶性成分的工艺进行研究。采用单因素试验方法，以收膏率和总皂苷元得率为指标考察粒度、萃取压力、萃取温度、萃取时间对党参萃取效率的影响。结果表明，粒度380～250μm的党参，在压力30MPa、温度65℃、二氧化碳流速2L/min 条件下萃取时间2h，得到收膏率为1.11%，总皂苷元得率为2.23‰。用超临界CO2 萃取党参中脂溶性成分可行。
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