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液质联用检测鱼肉中氟苯尼考和氟苯尼考胺的残留量
来源:食品科学网 阅读量: 110 发表时间: 2017-06-07
作者: 李莹莹,宋永青,赵 榕,牛晋阳,郭文萍
关键词: 氟苯尼考|氟苯尼考胺|液质法|鱼肉
摘要:

建立同时测定鱼肉中氟苯尼考和氟苯尼考胺的液质联用检测方法(HPLC-MS/MS)。样品采用碱性乙酸乙酯提取,正己烷脱脂,电喷雾离子源正负模式切换,多反应监测(MRM),内标法定量。检出限分别为氟苯尼考1μg/kg,氟苯尼考胺5μg/kg。低、中、高3 水平的加标回收率在87.0%~110.4% 之间,相对标准偏差均小于6.2%。该方法前处理简便快速,分s 析速度快,灵敏度高。

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