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—— 中国食品杂志社
目的：采用分子印迹整体柱技术，建立测定奶制品中三聚氰胺的一种新方法。方法：通过制备分子印迹整体柱，并将其作为固定相，采用高效液相色谱法进行测定。以体积分数10% 甲醇溶液- 体积分数0.1% 醋酸溶液(5:95，V/V)为流动相，紫外检测波长240nm，流速0.5mL/min。结果：三聚氰胺在1.0～100.0μg/mL 范围内线性关系良好，r ＝ 0.9987。加样回收率为87.0%～100.5%，RSD 小于5.0%(n ＝ 6)。结论：该方法操作简单，针对性强，不需复杂的样品前处理，可用于奶制品中三聚氰胺残留量的测定。
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