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—— 中国食品杂志社
以桔梗为原料，对超声辅助提取桔梗皂甙的工艺进行优化研究。利用 Box-Behnken 的中心组合设计原理及响应面法(RSM)分析建立二次回归模型，对料液比(桔梗粉末:水)、提取时间和提取温度三因素进行优化组合。确定超声辅助提取桔梗皂甙的最佳工艺条件为料液比1:9.75(g/mL)、超声温度35℃、超声时间31min。在该最佳工艺条件下，桔梗皂甙的提取率为4.64%，有效提高了桔梗皂甙的提取率。
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