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—— 中国食品杂志社
目的：建立食品中脊髓灰质炎病毒Taqman-MGB 探针实时荧光RT-PCR 检测方法。方法：在脊髓灰质炎病毒基因组2A 区设计引物和探针，对3 种血清型脊髓灰质炎病毒进行单独和同时检测。通过参照分子建立标准曲线，对人工接种病毒的牡蛎、蓝莓、生菜和水食品样品进行检测。结果：建立的检测体系分别高度特异于相应血清型病毒检测，对3 种血清型脊髓灰质炎病毒进行单独和同时检测的下限均为2 拷贝参照分子DNA。基于参照分子建立的4 条标准曲线具有很好线性关系(R2 ＝ 0.999)和较高反应效率(1.01～1.04)。对4 种食品样品的分析表明，建立的实时荧光RT-PCR 方法可稳定检测到各添加浓度脊髓灰质炎病毒。结论：建立的Taqman-MGB 探针实时荧光RT-PCR 检测体系适于食品中脊髓灰质炎病毒的检测。
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