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—— 中国食品杂志社
目的：探讨黄伞子实体多糖的纯化方法及对高脂血症小鼠降血脂作用。方法：子实体多糖经中性蛋白酶和S e v a g 法联合除蛋白，用高脂饲料建立高脂血症模型，给药高、中、低剂量组分别为4 0 0 、2 0 0 、100mg/(kg bw·d)，5 周后测定小鼠血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)。结果：黄伞子实体多糖能显著降低TC(高、低剂量组P ＜ 0.05)、TG(中剂量组P ＜ 0.05，低、高剂量组P ＜ 0.01)、LDL-C(中、高剂量组P ＜ 0.05，低剂量组P ＜ 0.01)水平，提高HDL-C 水平(低、高剂量组P ＜ 0.05，中剂量组P ＜ 0.01)和动脉粥样硬化因子(AI)(高剂量组P ＜ 0.05)。结论：黄伞子实体多糖具有降低小鼠高血脂症、预防动脉粥样硬化的作用。
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