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—— 中国食品杂志社
目的：研究北京、新疆、广东、辽宁等地和新西兰、美国、印度进口食品中分离的阪崎肠杆菌(ES)分子型别和耐药情况。方法：用限制性内切酶Xba Ⅰ酶切ES 染色体DNA 进行脉冲场凝胶电泳(PFGE)实验，用BioNumerics 软件对不同地区分离的ES 进行比对，分析菌株之间的相似度。用Vitek 2 进行药敏实验，分析ES 耐药情况。结果：38 株ES(其中ES12 为标准菌株)分成37 个PFGE 型，相似度在25%～100%，未表现出优势带型和地区特异性，而部分食品被遗传紧密相关的ES 克隆株污染。药敏实验结果显示37 株ES 共有9 种耐药谱，部分菌株对呋喃类、头孢类、β- 内酰胺类耐药。结论：建立的PFGE 方法可应用于ES 的分子分型和溯源。
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